Fromage
Pyramide de chèvre de Bellevue
Présentation
La Pyramide de chèvre de Bellevue est un fromage au lait entier de chèvre alpine, en forme de pyramide et fabriquée dans la Vienne, Nouvelle Aquitaine.
Aspect physique
Sa croûte est fleurie, blanche et duveteuse. Sa pâte blanche et crayeuse devient crémeuse sous la croûte en s’affinant.
Saveur
Cette Pyramide de chèvre de Bellevue a une pâte souple et cassante, avec un goût lactique frais et délicat, ainsi qu’une croûte croquante qui apporte un doux arôme de champignon.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Pyramide |
| Poids | 200 g |
| Dimensions | Base 7 cm - haut 4,5 cm |
| Epaisseur | 5 cm |
| Taux MG | Au lait entier |
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