Les produits laitiers

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Les fromages

Saint-Morgon

Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage créé dans les années 1980 près de Laval présente une croûte blanche et orange mixte, lavée comme l`époisses et fleurie comme celle du camembert.

Ce fromage n’est plus commercialisé en France.

En détails

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Physique
Taille : ø 8 cm - épaisseur 3,5 cm Poids : 200 g
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Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte lavée Caractéristiques du lait : Pasteurisé
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Provenance
Producteur : Département : Mayenne Région : Pays de la Loire
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Qualité
Taux de matière grasse : 50%

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte lavée

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Trappe de Timadeuc

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