Les produits laitiers

Les produits laitiers

derniers articles
  • 05-12
    Les plats emblématiques des chefs français (2) : des années 1960 aux années 1980, la Nouvelle Cuisine

    La vocation laitière de la France se prolonge naturellement dans la cuisine de ses chefs. Pour ce florilège de plats « signature » faisant la part belle aux produits laitiers, nous nous sommes intéressés aux grands cuisiniers français depuis le début du XXe siècle. Attention, ça donne faim !

  • 02-12
    4 repas de Noël autour du monde

    Envie de changer des traditions françaises ? Inspirez-vous avec des menus festifs venus du monde entier.

  • 30-11
    Les livres à (s’)offrir à Noël

    Comme chaque année, retrouvez notre sélection de livres à déposer au pied du sapin de Noël.

  • 28-11
    Et si on faisait des spätzle ?

    Les pâtes fraîches aux œufs faciles et bon marché.

Voir toutes les actualités
Fromage : Saint-Rémois - 1
Les fromages

Saint-Rémois

Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage ressemble presque comme un frère au chèvre des Alpilles. Onctueux, le Saint-Rémois, se déguste crémeux, particulièrement l`été.

En détails

+
Physique
Forme : Palet
+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Autre Type de lait : Mélange de laits Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Bouches-du-Rhône Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur

Zone de production

Fromages de la famille : Autre

Fromage de France - Image par defaut

Bray aux graines de Lin

Fromage de France - Image par defaut

Cachat

Fromage de France - Image par defaut

U Fium’Orbu (crème de fromage)

Voir tous les fromages de la famille