Les produits laitiers

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Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage au lait écrémé est originaire du village cévenol de Luc. Son odeur discrète évoque à la fois la cave d`affinage et la moisissure. Il se consomme toute l`année et exige un minimum de 10 jours d`affinage.

En détails

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Physique
Forme : Cylindre
+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte fleurie Caractéristiques du lait : Pasteurisé
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Provenance
Département : Lozère Région : Languedoc-Roussillon

Zone de production

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