Les produits laitiers

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Stephansberg
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Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage porte le nom d`une colline alsacienne. Il est fabriqué à Nordheim depuis une quinzaine d`années. Moulé à la louche, il se consomme frais très peu affiné, ou plus sec.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte fleurie Caractéristiques du lait : Cru
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Provenance
Département : Bas-Rhin Région : Alsace

Zone de production

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