Fromage

Vergalor paprika

Produit : Fromage
Lait : Pur Vache
Lait : Pasteurisé
Pâte : Pressée non cuite
Adapté à : Personnes sensibles

Présentation

Fromage lorrain réalisé par l’abbaye de Vergaville en Moselle (Grand Est), il existe notamment une version nature mais aussi au poivre qui est, comme le paprika, incorporé dans la pâte. Sa texture est souple. Il nécessite au moins 4 mois d’affinage.

Aspect physique

Ce fromage a une forme de grosse soucoupe striée d’une couleur jaune crème parsemée de pigments rouge quand il est au paprika et donc de points noir quand il est au poivre.

Forme	Disque épais
Poids	2,5 kg
Dimensions	ø 21 cm
Epaisseur	8,5 cm
Taux MG	28%

Vergalor paprika

Présentation

Aspect physique

Plus de produits >

Vergalor

Mossa paprika

À lire aussi