Les produits laitiers

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Vieux Lisieux
Les fromages

Vieux Lisieux

Qu'est-ce que c'est ?

Fromage fabriqué à partir de lait entier thermisé. Il a été créé en 1952 dans le Calvados. Sa texture est souple et sa pâte de couleur rouge. Sa saveur se corse au terme de ses 3 mois d`affinage en cave.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte lavée Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Calvados Région : Basse-Normandie

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte lavée

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