Recettes
Cookies salés aux tomates séchées et au chorizo
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Thème :
C'est pratique
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Compléxité :
Facile
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Type de plat :
Apéritif
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Prix :
Pas cher
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Quantité : 6
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Préparation :
20 min
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Cuisson :
10 min
Ingrédients
- 75 g de farine
- 30 g de parmesan
- 1 oeuf
- 40 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à soupe de poudre de noisette (ou d’amande)
- 15 g de tomates séchées
- 20 g de chorizo
- 2 cuillère à soupe d’origan séché
Préparation :
- Préchauffer le four à 210°C (th.7).
- Couper les tomates séchées et le chorizo en petits morceaux.
- Râper le parmesan.
- Mélanger la farine, la poudre de noisette, la levure, le sel et le parmesan. Ajouter l’oeuf, le beurre pommade, puis les autres ingrédients. Façonner les cookies. Les disposer sur une plaque recouverte d’un papier cuisson. Enfourner et cuire 12 à 13 minutes.
- Sortir les cookies du four et les placer sur une grille froide.
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