Cuisine et Recettes

Cuisine et Recettes

  • 28-05
    Milk lab : les designers réinventent le lait à la Milk Factory

    Une expo à ne pas manquer du 29 mai au 30 juin 2015 à Paris.

  • 27-05
    Power Cows : voici les gagnants !

    La campagne destinée à rappeler « les fondamentaux des produits laitiers » aux collégiens via son site « POWER-COWS »  arrive à sa dernière étape. Son enjeu : mieux faire connaître aux jeunes les produits laitiers par des informations traitées sur un ton ludique, mais aussi par des jeux et des concours. Après le concours destiné aux équipes […]

  • 26-05
    Du 27 mai au 7 juin 2015, visitez une laiterie à l’occasion de la Journée Mondiale du lait !

    À la découverte des coulisses du lait collecté et conditionné en France.

  • 20-05
    Question (pas) bête : y a-t-il des saisons pour le fromage ?

    Du pâturage à l’assiette.

  • 19-05
    4 idées pour accorder fraises et produits laitiers

    Les produits laitiers sont incontournables dans les recettes classiques à base de fraises.

  • 15-05
    Tartines pour tous !

    Du petit-déjeuner jusqu’au dîner, les tranches de pain garnies font les joies des gourmands décomplexés.

  • 13-05
    L’innovation laitière en 2014 : gourmandise et naturalité au rendez-vous

    Un secteur qui reste à la pointe de l’innovation.

  • 11-05
    Sandwichs d’ici, sandwichs d’ailleurs

    Du jambon-beurre au hamburger, le sandwich fait le tour du monde.

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Recette

Crêpes à la clémentine et au chocolat fondu

Crêpes à la clémentine et au chocolat fondu

Préparez une pâte à crêpes.
Mixez la farine, les oeufs, le sucre, le lait, le sel, le sucre vanillé, le sirop à la clémentine et le rhum.
Laissez reposer au moins 1h.
Faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude.
Pelez les clémentines, faites fondre le chocolat au bain-marie.
Etalez sur chaque crêpe un peu de chocolat fondu, recouvrez de quartiers de clémentine.
Pliez chaque crêpe en 4 et dégustez.

Bon à savoir
Recette ayant participé au concours "Marche ou Crêpe".

À découvrir en cuisine

Ingrédients

300 g de farine 2 oeufs 1 demi-litre de lait 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères a café de sucre 1 demi cuillère a café de sel Rhum Une cuillère a café de sirop de clémentine Pour la garniture 12 clémentines 100 g de chocolat noir à pâtisser

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