Cuisine et Recettes

Cuisine et Recettes

derniers articles
  • 24-02
    Quelle race de vache pour quel fromage AOP ?

    Grâce à la précision de leurs cahiers des charges, les AOP fromagères ont un impact direct sur la biodiversité des races d’élevage, préservant ainsi des races laitières spécifiques.

  • 22-02
    L’édition 2017 du Salon International de l’Agriculture commence samedi !

    La 54e édition du Salon International de l’Agriculture se tiendra du 25 février au 5 mars 2017 à Paris Expo Porte de Versailles.

  • 17-02
    Les bons accords entre vins rouges et fromages

    L’accord fromages-vins rouges est tout à fait possible en faisant attention aux tanins et en n’oubliant pas les vins doux.

  • 15-02
    Les 6 meilleures recettes de pain et fromage fondu

    Pain et fromage dans un sandwich chaud : qui dit mieux ?

Voir toutes les actualités
Recette

Lait patriote – Short : cocktail avec alcool

Lait patriote par Carolanne DEBRUYNE, finaliste du concours Inventons Lait 2016

– Dans un verre à cocktail rafraichi, verser 2cl de curaçao bleu.

– Recouvrir de glace pilée, puis ajouter sans mélanger :

– 2cl de lait.

– 3cl de sorbet framboise mixé, déposé délicatement à la cuillère.

– Décorer avec une tranche de pomme Cripps Pink.

Recette conçue par Carolanne Debruyne, finaliste du concours Inventons Lait 2016 – Crédits photo : J. Trotta/Cniel

Bon à savoir

A saupoudrer de sucre à la rose selon les goûts.

À découvrir en cuisine

Ingrédients

  • 2cl de curaçao bleu
  • 2cl de lait
  • Sorbet framboise mixé
  • Pomme Cripps Pink
  • Sucre à la rose

Recettes similaires

Habana cacao par Laetitia LECORDIER, finaliste du concours Inventons Lait 2016

Habana cacao – Short : cocktail avec alcool

Jolie crème – Long : cocktail sans alcool

Agatchino – Long : cocktail sans alcool

Voir toutes les recettes