Cuisine et Recettes

Cuisine et Recettes

derniers articles
  • 26-06
    Conseils de dégustation autour du mâconnais

    Nos suggestions classiques et originales pour escorter le petit fromage de chèvre.

  • 23-06
    L’innovation laitière en 2016

    Les grandes tendances alimentaires se retrouvent dans le marché des produits laitiers.

  • 21-06
    Des chansons laitières pour la fête de la musique

    4 chansons autour du lait et de l’amour.

  • 20-06
    L’Union européenne interdit les dénominations laitières pour les produits alimentaires végétaux

    Un arrêt majeur vient d’être rendu par la Cour de Justice de l’Union européenne. Il permet d’éviter toute confusion dans l’esprit des consommateurs.

Voir toutes les actualités
Recette

Le bio pomme-caramel

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

– Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser 3 cl de lait entier bio, 3 cl de manzana verde, 1 cl de sirop caramel et 2 gouttes d’angostura bitter.

– Shaker et verser dans un verre à cocktail rafraîchi.

– Décorer d’un ressort de carambar.

Astuce : pour former le ressort, ramollir le carambar et le torsader autour d’une baguette chinoise ou encore d’un manche de couvert.

 

Recette conçue d’après une idée de Alice Mouchot – Crédits photo : David Meignan

À découvrir en cuisine

Ingrédients

    • 3 cl de lait entier bio
    • 3 cl de manzana verde
    • 1 cl de sirop caramel
    • 2 gouttes d’angostura bitter
    • des glaçons
    • un carambar

Recettes similaires

Habana cacao par Laetitia LECORDIER, finaliste du concours Inventons Lait 2016

Habana cacao – Short : cocktail avec alcool

Jolie crème – Long : cocktail sans alcool

Agatchino – Long : cocktail sans alcool

Voir toutes les recettes