Cuisine et Recettes

Cuisine et Recettes

derniers articles
  • 26-04
    Sweet cheese

    Quand le fromage investit le dessert, les gourmets et gourmands disent merci !

  • 24-04
    Qu’est-ce que l’umami ?

    La fameuse « cinquième saveur » est l’une des clés de la sapidité des fromages affinés.

  • 21-04
    Le best of des boissons lactées à base de yaourt

    Smoothie, lassi, ayran… : les meilleurs breuvages à base de yaourt se préparent à la maison.

  • 17-04
    5 choses que vous ignoriez à propos… du beurre

    C’est terriblement bon, mais encore ?

Voir toutes les actualités
Recette

Le pudding de pain sec

Pudding de pain sec

– Émietter votre pain sec dans un saladier.

– Y verser le lait et laisser le pain s’imbiber.

– Ajouter les œufs après les avoir légèrement battus en omelette, le sucre en poudre puis les ingrédients de la garniture.

– Verser la pâte obtenue dans un plat préalablement beurré, bien tasser, parsemer de noisettes de beurre et enfourner dans le four préchauffé à 180 °C pour environ 1 heure.

– Laisser refroidir hors du four, réserver dans le réfrigérateur, démouler et déguster bien frais, de préférence avec une sauce (crème fouettée, crème anglaise,…).

Bon appétit !

Astuces liées

À découvrir en cuisine

Ingrédients

  • 500g de pain sec
  • 700 ml de lait
  • 4 œufs
  • 150g de sucre en poudre
  • Une noisette de beurre
  • Quelques fruits frais, fruits séchés, fruits confits ou pépites de chocolat pour la garniture

Recettes similaires

Fudge à la ganache, chocolat / sésame

Fudge à la ganache, chocolat / sésame

Crème de citron vert, chantilly et fruits de la passion

Milkshake au chocolat

Voir toutes les recettes