Préparation
Trouve les bons mots dans la recette : œufs – sucre – beurre ½ sel – farine – grains – casserole – fois – préparation – feu – parsème
Avec l’un des mes parents ou grands-parents, je préchauffe le four à 180°C (Thermostat 6). Je verse dans une casserole, le lait, 1 pincée de fleur de sel, le …………………… et le ………………. coupé en morceaux. On met la ………………… sur le feu et je porte à ébullition. Hors du feu, j’ajoute la …………………… en une seule …………….. , je mélange bien à l’aide d’une spatule. On remet sur le ……………………. en remuant pendant au moins 1 minute. (Il faut que la pâte se décolle facilement des parois de la casserole). On coupe le feu, j’ajoute un à un les ………………….. sans cesser de mélanger. Je verse la …………………. dans une poche à douille (ou 1 petite cuillère). Je fais des petits tas et je …………………. de sucre en ………………….. . On enfourne 20 minutes. On sort la plaque du four et je laisse refroidir les chouquettes sur une grille.
Réponses dans l’ordre de progression de la recette : sucre, beurre ½ sel, casserole, farine, fois, feu, œufs, préparation, parsème, grains.
