Recettes
Muffins aux fruits séchés
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Thème :
C'est pratique
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Compléxité :
Facile
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Type de plat :
Dessert et patisserie
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Prix :
Pas cher
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Quantité : 4
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Préparation :
10 minutes
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Cuisson :
20 minutes
Ingrédients
- 3 figues séchées
- 2 abricots secs
- 140 g de beurre demi-sel
- 2 gros oeufs
- 120 g de sucre roux
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 15 cl de lait
- 2 pincées de piment d’Espelette
Préparation :
- Préchauffer le four à 210°C (th.7).
- Emincer les figues et les abricots.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre.
- Dans un saladier, battre les œufs et verser le sucre roux en continuant de fouetter. Ajouter le beurre fondu.
- Incorporer la farine et la levure, mélanger et délayer avec le lait.
- Ajouter les fruits ciselés et le piment.
- Verser dans des moules à muffins et enfourner 20 à 25 minutes.
- Laisser refroidir et les démouler sur une grille.
Crédits photo : A. Beauvais – F. Hamel / Centre Culinaire Contemporain
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