Cuisine et Recettes

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Recette

Petit-déjeuner tonique

Un grand bol de tonus !

– Dans une casserole, verser le lait, faire chauffer et ajouter le muesli. Mélanger et laisser gonfler la préparation, puis laisser refroidir, environ 15 minutes.
– Ecraser les bananes, ajouter la compote, bien mélanger.
– Dans des bols, verser les yaourts, puis le muesli, la compotée de bananes et les raisins secs. Parsemer d’épices et de graines. Déguster aussitôt !

Crédits photo : A. Beauvais – A. Roche / Centre Culinaire Contemporain

Bon à savoir

Originaire d’Asie du sud-est, la banane naît de l’étrange inflorescence du bananier, plante herbacée géante constituée d’immenses gaines foliaires donnant l’impression d’un tronc (d’où la confusion fréquente avec un arbre).

À découvrir en cuisine

Ingrédients

  • 20 cl de lait
  • 40 g de muesli (type Grillon d’Or)
  • 2 bananes mûres
  • 400 g de compote de pommes (sans sucre ajouté)
  • 4 yaourts au lait de brebis ou de vache
  • 2 cuil. à soupe de raisins secs blonds
  • 1 cuil. à café d’épices (au choix)
  • 1 cuil. à soupe d’un mélange de graines

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