Cuisine et Recettes

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Recette

Smoothies fraises-kiwis

Servir les smoothies bien frais dans des verres décorés d'une fraise ou de quartiers de kiwi.
  • Rincer les fraises et les équeuter.
  • Peler les kiwis.
  • Couper les fraises et les kiwis en morceaux.
  • Mettre les morceaux de fruits dans un saladier.
  • Ajouter le miel, les yaourts, le lait entier et le lait de coco.
  • Mixer le tout à l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un blender.
  • Ajouter la noix de coco râpée et mixer à nouveau.
  • Servir les smoothies bien frais dans des verres décorés d’une fraise ou de quartiers de kiwi.
Bon à savoir

Connaissez-vous les smoothies? Boisson vitaminée par excellence, le smoothie est à la base un mélange de fruits frais mixés et de jus de fruits. On n’y ajoute généralement pas de lait, ni de glace. Mais la recette est loin d’être figée et de nombreuses variantes sont possibles. A vous d’improviser et de faire selon vos envies ! Il est bon de préciser que le yaourt réduit considérablement le goût acide typique des petits fruits (framboises, mûres, etc.). Ajoutez une cuiller à thé de miel et vous aurez un mélange parfait.

Pour la décoration : Vous pouvez saupoudrer vos smoothies de fruits secs concassés (noix de pécan, noisettes, etc.), ajouter une rondelle de citron, etc. Laissez aller votre imagination: créez vos propre smoothies avec les fruits que vous aimez le plus – ou ceux que vous avez sous la main ! Invitez quelques amis, la famille; rafraîchissez-vous avec ces boissons colorées.

À découvrir en cuisine

Ingrédients

Smoothies:

  • 60 cl de lait entier
  • 30 cl de lait de coco
  • 6 yaourts veloutés nature
  • 6 cuil. à soupe de miel
  • 100 g de fraises
  • 2 kiwis
  • 1 cuil. à soupe de noix de coco râpée

Décoration: :

  • 2 fraises
  • 2 quartiers de kiwi

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