Le fromage c’est comme on veut, quand on veut : apéro, déjeuner sur le pouce, goûter, brunch, voici une multitude d’idées simples à réaliser pour croquer le fromage à belles dents.

Depuis des millénaires et partout dans le monde ou presque, la vache et ses collègues ont inspiré la sagesse et la culture populaire. D’Afrique, d’Asie ou de chez nous, elles nous offrent leur lait : vaches, chèvres, brebis, chamelles et [...]

Un panorama complet sur le monde des caprins, à lire avant d’aller visiter un élevage de chèvres. Livret illustré (en 30 ex) pour les enfants : les chèvres, les races, leur élevage, leur lait ainsi que leurs fromages. Pour l’accompagnateur, [...]

Poster 60 X 80 présentant 1000 fromages sur une carte de france. Cette extrême variété témoigne que les productions fromagères font partie intégrante de l’histoire, de la géographie et de la culture française. Année d’édition : 2002

Deux affiches (80 X 120) complémentaires pour reconnaître la grande famille des fromages. Affiche n° 1 : « les fromages par régions » 52 fromages, parmi les plus connus, photographiés, numérotés, et situés en référence à leur région d’origine. Affiche [...]