A partir du lait matière première, les étapes de fabrication des produits laitiers sont expliquées très simplement.

Une brochure pour les 8/12 ans sur le parcours du lait de la ferme à la laiterie, la fabrication des produits laitiers et l’intérêt nutritionnel d’en consommer avec en annexe un cahier d’expérience pour fabriquer des produits laitiers à la [...]

Découvrir les origines du lait. Préparer une visite à la ferme avec les petits. L’enfant découvre l’organisation d’une ferme et le métier d’éleveur, les cultures fourragères, le soin apporté aux animaux, la traite. Du lait aux produits laitiers, il aborde [...]

Grâce à un jeu de questions / réponses, cette brochure répond aux questions que l’on se pose sur l’utilité et le rôle du calcium dans l’organisme, sur les atouts spécifiques du calcium laitier – dans l’absolu et par rapport aux [...]