Le principe
De Pessac en Aquitaine à Chevenon en Bourgogne, en passant par les Pays de la Loire, l’Île-de-France, la Franche-Comté ou le Limousin, 19 producteurs de lait ou de viande, répartis dans 15 régions, accueillent gratuitement le public pour une journée bucolique et pédagogique autour du patrimoine rural français. À travers des visites guidées et des animations dans leurs prés, leurs champs et leurs bâtiments, ils proposent une découverte des paysages agricoles, de leur biodiversité et de la manière dont les éleveurs contribuent, avec leurs troupeaux, à façonner et à préserver cet environnement d’exception.
Au programme
Les découvertes se déroulent en trois temps :
- Les balades : des spécialistes du paysage emmènent les visiteurs dans des promenades guidées de 45 minutes dont les départs ont lieu à 11 h, 15 h, 16 h 15 et 17 h 30. L’objectif : comprendre les équilibres entre la nature, la faune et la flore, souligner les éléments paysagers qui favorisent cette biodiversité et mieux comprendre le rôle de l’élevage sur les paysages.
- La visite de l’élevage : l’éleveur entame ensuite une visite de l’exploitation et des bâtiments qui abritent ses animaux pendant l’hiver, en évoquant son métier et ses tâches quotidiennes.
- Les animations : les enfants peuvent s’adonner, avec leurs parents, au façonnage d’animaux en pâte à modeler et à des dégustations de produits de la ferme.
Les 15 régions participantes
Aquitaine, Auvergne, Bourgogne, Bretagne, Champagne, Franche-Comté, Haute-Normandie, Île-de-France, Limousin, Lorraine, Midi-Pyrénées, Pays de la Loire, Picardie, Poitou-Charentes et Rhône-Alpes.
Pour trouver la ferme la plus proche de chez vous, rendez-vous sur le site de Balades, élevages et paysages.
La journée « Balades, élevages et paysages » est proposée, pour la troisième année consécutive, par l’Interprofession du Lait (CNIEL), le Centre d’Information des Viandes (CIV) et la Confédération Nationale de l’Elevage (CNE).
> A voir aussi : les manifestations gourmandes des Journées du patrimoine.
