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Beurres composés
Purée de pommes de terre et son beurre de Roquefort
Cette purée émerveillera vos papilles accompagnée d’un tournedos !
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Beurre de sardine parfum dashi japonais
Iodé et japonais, un beurre étonnant sur du poisson poché.
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Beurre de roquette-parmesan
Des saveurs italiennes pour un beurre idéal sur des pâtes ou à l’apéritif.
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Beurre d’huître au cresson de fontaine
Huître et cresson associés pour un beurre au bon goût marin et iodé.
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Beurre au saumon fumé et aux éclats de framboise
Une alliance étonnante qui surprendra par sa douceur… et son évidence.
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Beurre à l’andouille de Vire et à la réduction de cidre
Un beurre aux doux parfums normands.
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Beurre au caramel d’Isigny et éclats de tuile à l’amande
Un beurre caramélisé qui fera merveille sur des toasts de brioche.
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Beurre chocolaté (salé)
Un beurre original parfumé au chocolat mais salé, à utiliser avec du canard, du gibier, des endives…
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Beurre de mangue croquant
Le croquant du nougat et le parfum de la mangue réunis dans un beurre à fondre de plaisir.
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