Panoramiques de chaînes de fabrication. Quatre posters (formats 156 X 55 et 156 X44) pour étudier et mémoriser, en collèges, lycées, et en formation professionnelle spécialisée, les process utilisés par l’industrie laitière : – Laits liquides : procédés thermiques et [...]

Poster amusant (mais exact) décrivant les étapes de la fabrication des produits laitiers dans une laiterie industrielle ; les appareillages ont été « bricolés » en pâte à modeler avec l’intrusion de quelques objets et matériaux inattendus ! Un bon [...]

Un grand poster (100 X 140) fourmillant de détails pour un voyage gustatif à travers la France et pour réviser sa géographie. Végétaux et animaux, activités de la pêche, sites remarquables, éléments d’architecture, paysages. Et 60 indications laitières répertoriées par [...]

Poster 60 X 80 présentant 1000 fromages sur une carte de france. Cette extrême variété témoigne que les productions fromagères font partie intégrante de l’histoire, de la géographie et de la culture française. Année d’édition : 2002

Frise chronologique recto verso présentant six temps forts de l’histoire du lait sous ses aspects historiques, scientifiques ou technologiques. Année d’édition : Création 2001

Deux affiches (80 X 120) complémentaires pour reconnaître la grande famille des fromages. Affiche n° 1 : « les fromages par régions » 52 fromages, parmi les plus connus, photographiés, numérotés, et situés en référence à leur région d’origine. Affiche [...]