A la une

Tournée des plages 2017
17/07/2018
Les produits laitiers de nouveau sur votre plage préférée !

De très nombreuses animations seront proposées aux vacanciers sur un village de 1200 m² : animations ludiques et pédagogiques pour découvrir le parcours du lait.

Lait et boissons végétales
09.07.2018
Lait et boissons végétales : gare aux confusions
Dans un saladier, disposer la ricotta, la faisselle, la crème fraîche épaisse, saler et poivrer.
29.06.2018
Que faire avec de la ricotta ?

Actualités

Fabrication du beaufort

Que veut dire… ensemencer le lait ?

25/06/2018

Éclairage sur une technique incontournable de la fabrication des produits laitiers.

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Chef qui chante en yaourt

Fête de la musique : savez-vous chanter en yaourt ?

20/06/2018

Un tour de passe-passe lexico-musical que les Français marient volontiers à leur principale préoccupation : la nourriture.

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Crumble salé

Et si on faisait un crumble salé ?

15/06/2018

Le crumble est d’abord un dessert fruité et délicieusement sablé, mais avec des légumes, du poisson ou de la viande, la version salée a tout pour plaire.

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Canapés de concombre

C’est de saison : le concombre

13/06/2018

Vous dégustez généralement le concombre cru, mais saviez-vous qu’il se consomme aussi cuit, comme sa cousine la courgette ?

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Camembert rôti aux fruits secs

Spécial barbecue : le camembert chaud

08/06/2018

On imagine parfois que, pendant les beaux jours, seuls les fromages frais ont droit de cité. Le camembert à la braise, qui prend place à l’apéritif ou clôture le repas en beauté, prouve le contraire !

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Glace au yaourt maison

3 façons de faire du yaourt glacé maison

06/06/2018

Fraîcheur, simplicité et gourmandise : tout le monde aime le yaourt glacé !

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Tartelette aux fraises

7 idées de tartes aux fruits pour les beaux jours

04/06/2018

Pommes et poires cèdent enfin la place aux fruits de la collection printemps-été. Et si on en faisait des tartes ?

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