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  • 16-10 21-10
    Cheese Tapas Week Paris / IDF

    Rendez-vous pour une nouvelle Cheese Tapas Week du 16 au 22 octobre 2017 ! L’événement associe des restaurants de Paris, Lyon, Marseille et Lille. Le principe est simple: une vingtaine de chefs créatifs proposent des recettes inédites de planches et tapas de fromages version salée, et des « Sweet cheese » mêlant fromages et aliments sucrés, pour ceux […]

  • 16-10 21-10
    Cheese Tapas Week Lille

    Rendez-vous pour une nouvelle Cheese Tapas Week du 16 au 22 octobre 2017 ! L’événement associe des restaurants de Paris, Lyon, Marseille et Lille. Le principe est simple: une vingtaine de chefs créatifs proposent des recettes inédites de planches et tapas de fromages version salée, et des « Sweet cheese » mêlant fromages et aliments sucrés, pour ceux […]

  • 16-10 21-10
    Cheese Tapas Week Lyon

    Rendez-vous pour une nouvelle Cheese Tapas Week du 16 au 22 octobre 2017 ! L’événement associe des restaurants de Paris, Lyon, Marseille et Lille. Le principe est simple: une vingtaine de chefs créatifs proposent des recettes inédites de planches et tapas de fromages version salée, et des « Sweet cheese » mêlant fromages et aliments sucrés, pour ceux […]

  • 16-10 21-10
    Cheese Tapas Week Marseille

    Rendez-vous pour une nouvelle Cheese Tapas Week du 16 au 22 octobre 2017 ! L’événement associe des restaurants de Paris, Lyon, Marseille et Lille. Le principe est simple: une vingtaine de chefs créatifs proposent des recettes inédites de planches et tapas de fromages version salée, et des « Sweet cheese » mêlant fromages et aliments sucrés, pour ceux […]

  • 14-10 15-10
    Ohhh la vache ! (2017)

    Véritable petit salon de l’agriculture du Morbihan, « Ohhh la Vache ! » revient tout mufle dehors pour une 9ème édition placée sous le signe de la race Charolaise. Manifestation conviviale et grand public, elle accueillera à nouveau une large panel d’animaux de la ferme ainsi qu’un alléchant marché de produits du terroir. Une belle occasion de découvrir […]

  • 13-10 15-10
    Foire Expo de la fête du Chrono 2017

    La fête du Chrono est un événement diversifié qui a lieu tous les ans au mois d’octobre dans la jolie ville d’Herbier. Côté pile, elle donne lieu à une rencontre sportive marquant la fin de la saison cycliste professionnelle en France : la bien nommée Chrono des Nations . Côté face, elle offre à la cité vendéenne […]

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Buddha bowl
18/10/2017
Comment composer son Buddha bowl ?

Un bol-repas aussi sain que gourmand.

Eleveuse marchant avec ses vaches
16.10.2017
Éleveur laitier, un métier à multiples facettes
Cheese Tapas Week
13.10.2017
La Cheese Tapas Week, ça recommence lundi !

Actualités

Photo de famille AOP

Le point sur les AOP laitières

11/10/2017

Facile à distinguer avec son logo rouge et jaune, l’AOP est très présente dans la grande famille des produits laitiers.

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Petit-déjeuner

Ne zappez plus le petit-déjeuner !

06/10/2017

Profitez de la rentrée pour retrouver de bonnes habitudes matinales.

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Yaourts

Le yaourt, c’est toute une histoire !

04/10/2017

Des steppes d’Asie centrale aux recettes de cuisine les plus contemporaines, le yaourt s’est imposé parmi les nombreux laits fermentés élaborés partout dans le monde.

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pizza

Comment customiser une pizza surgelée ?

02/10/2017

Parce que pizza surgelée n’est pas forcément synonyme de repas tristounet, on vous donne nos meilleures idées pour améliorer cet incontournable des dîners express.

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Gnocchi

3 façons de préparer les gnocchis

29/09/2017

Il existe plusieurs formes de gnocchis, mais aucune ne saurait se passer de produits laitiers.

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Produits laitiers

L’« effet matrice », une nouvelle approche des bienfaits des produits laitiers

27/09/2017

Cette approche nutritionnelle globale, qui évalue les aliments dans leur ensemble, révolutionne les études sur les atouts du lait.

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Beurre

Petit décryptage de l’augmentation du cours du beurre

25/09/2017

L’offre de beurre ne suffit pas à répondre à une demande qui explose.

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