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La filière laitière

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Balades, Élevages et Paysages : Témoignages

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À quelques jours de l’évènement « Balades, Élevages et Paysages », une éleveuse et une conférencière ont répondu à nos questions afin d’expliquer leur démarche pédagogique.

Balades, Élevages et Paysages

Entretien avec Marie-Pierre PETITPREZ, éleveuse à la ferme de Linselles dans le Nord :

Que va-t-il se passer dimanche ?

M-P PETITPREZ : Ce 15 septembre, Journées du Patrimoine, nous ouvrons notre ferme. Cette ancienne ferme fortifiée, dans un cadre champêtre, à quelques kilomètres de Lille, vous surprendra par son aspect authentique, et l’évolution qu’elle a donnée à ses bâtiments pour préserver une économie tournée vers l’accueil et vers la production laitière !

Lors de cette journée, nous ouvrons exceptionnellement les prairies, pour offrir aux visiteurs une balade où les vaches les regarderont passer.
Cette promenade commentée, vous permettra d’observer ce paysage façonné par l’homme depuis des siècles. Dans les bâtiments d’élevage, avec les explications de l’éleveur, vous découvrirez la réalité de son quotidien : alimentation, soin aux animaux, traite et toutes les règles pour assurer le bon fonctionnement de l’élevage.

Tous les animaux de la ferme : poules, coqs, canards, lapins attendent également petits et grands. Sans oublier quelques jeux et coloriages adaptés aux enfants.

Qu’est-ce qui a motivé votre participation à cet évènement ?

M-P PETITPREZ : Les habitants des villes et des campagnes sont proches et distants à la fois. Avant, chacun avait plus ou moins un parent ou lointain cousin agriculteur, aujourd’hui, c’est parfois une vieille histoire, liée le plus souvent à de bons souvenirs.

Tout évolue, notre métier également : « Pour Comprendre il faut Connaître » ! Venez le 15 septembre et découvrez : « l’histoire de votre bol de lait ».

 

Balades, Élevages et Paysages

Quelques mots d’Isabelle Hervio, Paysagiste au CAUE 22* :

Pour quelles raisons vous êtes-vous engagée aux côtés du CNIEL sur l’opération « Balades, Élevages et Paysages » dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine ?

I HERVIO : Je travaille essentiellement sur les espaces publics et bâtis des petits bourgs du département des Côtes d’Armor. La proposition du CNIEL me permet de mieux connaitre et faire connaitre au public les caractéristiques économiques et environnementales du paysage agricole dans lequel s’insèrent ces bourgs.

Par ailleurs j’étais intriguée par le terme agriculture écologique intensive.

Quels éléments mettez-vous en avant lors de vos balades ?

I HERVIO : Le paysage agricole est une production économique qui évolue avec le temps, les outils, la concurrence et les hommes.

La lecture du paysage d’aujourd’hui permet souvent de lire aussi les traces de l’économie agricole et de la vie sociale d’autrefois.

A votre avis, qu’apporte ce genre d’opération au grand public ?

I HERVIO : Elle ouvre des discussions sur la notion de ‘nature’, incite à comprendre et respecter le travail agricole et d’appréhender la notion de temps et d’effort humains nécessaires pour créer un paysage.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur la page Facebook de l’évènement : https://www.facebook.com/events/171545133034461/

*(Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Environnement des Côtes d’Armor)

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