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  • 11-01
    Appeler ses vaches : et si on changeait, en 2019 ?

    Pourquoi ne pas fêter l’arrivée de 2019 avec quelques infos ludiques et étonnantes ? Pour commencer, cette année sera celle du « P » : non seulement pour donner un petit nom à nos animaux domestiques, mais aussi aux animaux d’élevage comme nos amies les vaches laitières.

  • 09-01
    Redécouvrir le fondant d’une cuisson au lait

    Qui a dit que le lait n’avait pas sa place dans les préparations salées, comme les plats de viande, poisson et légumes anciens ? Le cochon de lait au lait ultra tendre est accessible à tous les cuisiniers.

  • 07-01
    Pour changer de l’omelette, place à la frittata

    Des œufs, du lait, une garniture, et surtout beaucoup de fromage : voilà les secrets d’une frittata réalisée dans les règles de l’art.

  • 04-01
    Quand la mousse de lait s’invite en cuisine

    Infusée, sculptée ou déliée, la mousse de lait devient une alternative savoureuse et décorative aux sauces classiques. La preuve en quelques idées recettes !

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Découvrez les 6 recettes du concours “Du lait dans la dinde”

Et profitez de leurs (bonnes) idées pour le repas de Noël !

Macarons aux fruits de la passion

macarons-passion-acide-ok.jpgVous nous avez donné plein de bonnes idées, mais il n’en reste que 6 ! Voici les six heureux gagnants de notre concours « Du lait dans la dinde ». A eux les places pour un cours dans l’un des 53 Cercles Culinaires de France !
Merci à tous les participants… et bon réveillon gourmand.

Catégorie « entrées »

Catégorie « plats »

Ni dinde ni chapon, fruits de mer et cochon de lait au menu !

Catégorie « desserts »

Pas de bûche, mais des desserts fruités et légers qui vont séduire vos invités !

> Découvrez les Cercles Culinaires où les gagnants vont pouvoir suivre un cours de cuisine
> Pour d’autres idées recettes, consultez notre rubrique « Recettes »

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