filiere-laitiere

La filière laitière

derniers articles
  • 24-09
    Moon Milk, prélude lacté à une douce nuit

    Vous comptez les moutons et rien n’y fait ? Pour favoriser l’arrivée du sommeil, offrez-vous un instant détente en mode « mille-et-une nuits » : sirotez un Moon Milk – ou « Lait de lune ». Cette délicieuse boisson au lait et aux épices est populaire en Inde pour son effet apaisant en soirée…   Le Moon Milk : un breuvage […]

  • 19-09
    Après l’école : 3 idées de goûters sains, gourmands et faciles

    Jamais 3 sans 4 ! Pas question de faire l’impasse sur le 4e repas des enfants : le goûter. Mais comment se renouveler et être sûr que ce snack unique de  l’après-midi leur apporte plusieurs des nutriments dont ils ont besoin ? Voici 3 idées de “goûters après l’école”, à la fois sains, gourmands et rapides à préparer […]

  • 17-09
    Ma reconversion fromager : interview de Paul Zindy, fromager urbain

    Fromager urbain : c’est le nouveau métier de Paul Zindy, 32 ans, qui a relevé le challenge un peu fou d’ouvrir la Laiterie la Chapelle au cœur de Paris. Ce faisant, il entend proposer des fromages fabriqués sur place, à partir du lait de vaches franciliennes, mais aussi d’aller plus loin, en valorisant la transparence et […]

  • 31-08
    Au menu du pique-nique cet été

    En été, le pique-nique fait partie intégrante des plaisirs de vos balades au bord de l’eau comme de vos sorties plus sportives. Un repas convivial et nomade où tous les produits bruts (fromage, charcuterie, pain…) se taillent une place de choix sur la nappe à carreaux. Mais comment se renouveler ? Découvrez nos idées de […]

Voir toutes les actualités
Auto-promo, Elevage et territoire
-

Journées du patrimoine 2015 : une véritable ferme rue de Varenne !

À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, ne manquez pas le mini-salon de l’agriculture qui se déroulera dans les jardins du Ministère, avec notamment une salle de traite pour comprendre ce geste fondamental dans la production de lait.

Eleveur et son troupeau

Les 19 et 20 septembre 2015 se déroulera la 32e édition des Journées européennes du patrimoine sur le thème « Le patrimoine du XXIe siècle, une histoire d’avenir« . Le Ministère de l’Agriculture ouvrira ses portes au grand public pour un parcours à la fois agro-écologique, gastronomique et culturel.

Le patrimoine vivant à l’honneur
Fort du succès de l’édition précédente (13 000 visiteurs dont 2 200 enfants), le ministère met cette année l’accent sur le patrimoine vivant en organisant un mini-salon de l’agriculture en plein cœur du 7ème arrondissement de Paris. La salle de traite des produits laitiers sera au rendez-vous, avec la découverte de ce moment central pour la vie des vaches et des éleveurs. Au programme également, une vache et son veau, des poules, des démonstrations de chiens de berger avec oies et mouton, des porcs « Cul Noir », des brebis avec leur salle de traite et leur éleveuse et productrice de roquefort, une animation autour des ruches du ministère, un hôtel à abeilles sauvages, une présentation du jardin agro-écologique du ministère avec le jardinier et un marché des produits de terroir des lycées agricoles.

L’hôtel de Villeroy en bonus
Les réjouissances se dérouleront au sein de l’hôtel de Villeroy, l’écrin qui abrite les bureaux du ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. Il s’agit d’une prestigieuse demeure construite en 1724 par le banquier suisse Hogguer pour y abriter ses amours avec l’actrice de la Comédie française Charlette Desmares. Vous pourrez y découvrir des tapisseries des Gobelins, de la vaisselle de Sèvres, du mobilier Empire, de l’art contemporain, de magnifiques jardins et l’imposante salle Sully, décorée de fresques allégoriques sur l’agriculture et le commerce.

Infos pratiques
Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt
Hôtel de Villeroy
78 rue de Varenne
75007 Paris

Accès : métro 13 Varenne

Les 19 et 20 septembre 2015
Le samedi 19 septembre de 14 h à 19 h.
Le dimanche 20 septembre de 10 h 30 à 18 h 30.
Gratuit, sans inscription.

Plus d'articles

Mots clés