A la une

derniers articles
  • 17-11
    On veut des quenelles !

    Comme chaque année à l’approche de Noël, on a une grosse envie de cuisine traditionnelle, réconfortante et sans chichis. Place aux quenelles, stars de la cuisine lyonnaise.

  • 13-11
    Pâtes : 3 idées pour changer de l’emmental râpé

    Quand le temps presse, rien de tel qu’une assiette de pâtes au beurre et à l’emmental râpé pour régaler toute la famille. Et si on variait un peu la garniture ?

  • 10-11
    6 idées pour cuisiner le chou avec des produits laitiers

    Les produits laitiers ? Une véritable botte secrète pour que petits et grands ne rechignent plus jamais à manger des choux.

  • 08-11
    Les bonnes idées du petit-déjeuner nomade

    5 bonnes idées pour un petit-déjeuner nomade.

Voir toutes les actualités
Cuisine et Recettes
-

Mes bonnes recettes au beurre salé, un livre 100% savoureux !

Pour cuisiner simple et bon, avec une touche d’originalité, un livre indispensable !

bonnes-recettes-beurre-sale

Alexandra Beauvais nous propose, dans ce nouveau livre de cuisine, cent recettes au beurre salé plus appétissantes les unes que les autres. L’occasion de (re)découvrir le beurre salé, indispensable dans toutes vos préparations culinaires.

Mes bonnes recettes au beurre salé

Mes bonnes recettes au beurre salé, éditions Ouest France.

Après une courte introduction sur le beurre, et des idées de recettes de beurres composés (ces beurres que l’on travaille en pommade avant d’y ajouter les ingrédients souhaités), Alexandra Beauvais nous propose des recettes extrêmement variées : tartines, tartes, cakes, légumes ou céréales, viandes ou produits de la mer, ou encore desserts, Mes bonnes recettes au beurre salé est une source d’idées intarissable.

Du filet mignon de porc aux champignons à la tarte aux endives et au morbier, en passant par les praires gratinées au beurre de noisette et le pain d’épice perdu aux pommes caramélisées, impossible que vous ne soyez pas inspirés…

Présentées par étapes (Préparer les ingrédients – cuire le plat / Préparer les pommes caramélisées – préparer le pain perdu – dresser…), avec des temps de préparation et de cuisson réalistes, ces recettes ont le sérieux avantage d’être simples et faciles d’accès.

De quoi régaler famille et amis !

Mes bonnes recettes au beurre salé, d’Alexandra Beauvais, préface de Jean-Yves Bordier, aux Editions Ouest France.

Découvrez nos recettes faciles et pas chères

Plus d'articles

Mots clés