Les produits laitiers

Les produits laitiers

derniers articles
  • 17-11
    On veut des quenelles !

    Comme chaque année à l’approche de Noël, on a une grosse envie de cuisine traditionnelle, réconfortante et sans chichis. Place aux quenelles, stars de la cuisine lyonnaise.

  • 13-11
    Pâtes : 3 idées pour changer de l’emmental râpé

    Quand le temps presse, rien de tel qu’une assiette de pâtes au beurre et à l’emmental râpé pour régaler toute la famille. Et si on variait un peu la garniture ?

  • 10-11
    6 idées pour cuisiner le chou avec des produits laitiers

    Les produits laitiers ? Une véritable botte secrète pour que petits et grands ne rechignent plus jamais à manger des choux.

  • 08-11
    Les bonnes idées du petit-déjeuner nomade

    5 bonnes idées pour un petit-déjeuner nomade.

Voir toutes les actualités
Nouveau site des produits laitiers
Bienvenue sur la nouvelle version du site des produits laitiers !
Lire la suite

Bienvenue sur la nouvelle version du site des produits laitiers !

Les produits laitiers sont heureux de vous faire découvrir un site encore plus moderne, accessible et étoffé.

Des nouvelles rubriques

  • Des grands dossiers thématiques pour retrouver facilement tous les contenus liés à un sujet : secrets de fabrication, bien-être animal dans la filière laitière, portraits de fromagers, idées de sorties pendant les vacances, astuces et conseils culinaires, idées de recettes… De l’élevage à la cuisine, c’est toute la diversité de la culture laitière qui se déroule en quelques clics.
  • Une rubrique « Accords », pour vous indiquer simplement comment bien marier les grands fromages français avec des boissons variées (vins blancs, rouges, liquoreux ou mutés, champagnes, spiritueux, cidres, bières, thés…) et des pains appropriés (baguette, pain de campagne, pain brié, pain de seigle…).
  • Une mise en lumière de l’ensemble de la filière laitière, avec tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur l’élevage, le métier d’éleveur, la transformation laitière, les enjeux économiques des produits laitiers…

Des contenus plus accessibles

  • Un accès direct aux actualités (près de 700 publiées à ce jour depuis 2010 !), les événements à ne pas manquer et les dernières publications.
  • Une navigation simplifiée avec moins de rubriques et une organisation plus claire des contenus.
  • Un site responsive qui s’adapte à tous les écrans, y compris ceux des tablettes et smartphones.

Et toujours…

  • La carte d’identité complète de chaque produit laitier (lait, crème, beurre, fromage, yaourts et desserts lactés), depuis son leur circuit de fabrication jusqu’à son étiquetage.
  • De nombreuses recettes de cuisine faciles et créatives, adaptées aux envies quotidiennes et aux occasions festives.
  • Des astuces et tours de main, pour apprendre en images et en vidéo comment réussir à tous les coups les basiques de la cuisine (pâtes à tarte, béchamel, crème anglaise, chantilly…).
  • Des réponses à toutes vos questions sur l’alimentation et la santé (apports nutritionnels des produits laitiers, besoins en fonction des âges et grandes étapes de la vie, idées reçues…).
  • Des jeux-concours pour vous faire gagner de nombreux cadeaux.

 

Pour suivre en direct l’actualité des produits laitiers, c’est sur les réseaux sociaux que ça se passe (voir notamment la page Facebook Au fil du lait), et pour recevoir directement dans votre boîte mail les dernières actus, des recettes, des infos laitières et des rappels sur les jeux en cours, inscrivez-vous à la newsletter !