Fromage 🧀

Brebiou

Le Brebiou se caractérise par sa très fine croûte blanche et régulière et sa texture toujours très moelleuse.
Son goût est doux et lacté, avec une légère odeur de champignon en surface et une belle onctuosité qui en fait un fromage très gourmand et fin.
Brebiou est une marque d’Etorki (groupe Bongrain) qui propose un fromage très onctueux, au lait pasteurisé de brebis, qui se décline sous différents formats.
Le Brebiou « classique » est en format de disque plat type « Camembert », et conditionné dans un fond de boite en bois. Il pèse 180g.

Il existe également une version allégée qui se nomme alors « Brebiou ligne et plaisir » et qui contient seulement 10% de matière grasse.

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