Fromage

Chevr’ail

Le Chevr’ail présente une croûte fleurie blanche duveteuse qui couvre une pâte friable parsemée de petits grains de poivre et d’ail.
Ce fromage a un goût marqué et très persistant de poivre et d’ail avec un très léger arrière-goût caprin. Sa texture est légèrement granuleuse par la présence des aromates.
Le Chevr’ail ressemble fortement à un Gaperon mais est fait à partir de lait de chèvre partiellement écrémé et pasteurisé. C’est une pâte molle à croûte fleurie en forme de dôme et aromatisé au poivre et à l’ail, qui présente de plus une faible teneur en matière grasse.

À la une

Créativité inspiration

Un menu de fête chic et pas cher

Secret de chefs

Défi de chef : 10€ pour un plat de fêtes à savourer à deux.

Fait-maison

DIY : 4 recettes de truffes maisons, simplissimes et délicieuses