Les produits laitiers

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    Agriculture urbaine : l’élevage peut-il suivre ?

    Du miel récolté sur les toits de l’Opéra de Paris, des champignons cultivés dans d’anciens parkings, un potager s’étalant sur les hauteurs d’un grand magasin… Irons-nous demain chercher notre lait à deux pas d’une station de métro ?

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Dossier d’information filière laitière : France, Terre de Lait

Dossier d'informations France Terre de Lait SIA 2018

A l’image de ses territoires, de ses fermes et de ses vaches laitières, de ses acteurs, de ses coopératives, de ses industries et de ses processus de transformation, de ses produits et de leurs bienfaits, le lait est diversité, le lait est vitalité pour la France, car la France est une grande terre de lait.  La preuve en chiffres…

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