Les produits laitiers

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    Le tour de main de la semaine : travailler !

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    À chaque saison, son assortiment… Tout comme dans les forêts, une fois l’automne venu, la tonalité orange est à l’honneur sur les plateaux de fromages. C’est le moment d’accueillir des produits à croûte lavée ou à pâte flamboyante qui viendront ajouter au plaisir des sens.   Certains fromages hissent la couleur sur leur croûte… Par […]

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Festival de l’élevage de Brives la Gaillarde les 19 et 20 août 2017

Les 19 et 20 août 2017, le Cniel, interprofession laitière, participent au Festival de l’élevage à Brive la Gaillarde. Le stand des Produits Laitiers proposera, à travers des animations ludiques et pédagogiques, de mieux faire comprendre le parcours du lait du pré à l’assiette.

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