Les produits laitiers

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    Que faire avec de la ricotta ?

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Finale nationale du concours « Inventons Lait » – Dossier d’Information

Inventons lait 2016 - Dossier d'Information

Un concours pédagogique inédit réservé aux élèves ou apprentis de la filière hôtelière. Il est l’occasion, pour ces élèves, d’acquérir une culture laitière, d’associer à cet apprentissage celui des cocktails et enfin de créer la différence dans leur vie professionnelle par ce savoir-faire original. Soutenu par l’Éducation nationale, ce concours prend toute sa place parce qu’il correspond aux programmes de BTS, de Bac professionnel et de Brevet Professionnel. Il permet, également, de sensibiliser ces futurs professionnels aux métiers du bar et des arts de la table.

Qui aura l’idée la plus inventive, la plus délicieuse, et a fera preuve de la meilleure technique ? Réponse le 19 mai 2016.

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