Les produits laitiers

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    Que faire avec de la ricotta ?

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    Le crumble est d’abord un dessert fruité et délicieusement sablé, mais avec des légumes, du poisson ou de la viande, la version salée a tout pour plaire.

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Le CNIEL ratifie la déclaration de Rotterdam en faveur d’une filière laitière française durable

Aujourd’hui, lors de l’Assemblée Générale de l’Interprofession laitière, Thierry Roquefeuil, Président du CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière) et Judith Bryans, Présidente de la FIL (Fédération Internationale du Lait) ont ratifié la déclaration commune de la FAO (Organisation des Nations-Unies pour l’alimentation et l’agriculture) et de la FIL qui avait été signée le 19 octobre 2016 à Rotterdam en faveur d’une filière laitière durable.

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