Les produits laitiers

Les produits laitiers

derniers articles
  • 29-06
    Que faire avec de la ricotta ?

    Avec sa texture fondante et sa saveur douce, la ricotta se cuisine aussi bien crue que cuite, en mode salé comme sucré.

  • 25-06
    Que veut dire… ensemencer le lait ?

    Éclairage sur une technique incontournable de la fabrication des produits laitiers.

  • 20-06
    Fête de la musique : savez-vous chanter en yaourt ?

    Un tour de passe-passe lexico-musical que les Français marient volontiers à leur principale préoccupation : la nourriture.

  • 15-06
    Et si on faisait un crumble salé ?

    Le crumble est d’abord un dessert fruité et délicieusement sablé, mais avec des légumes, du poisson ou de la viande, la version salée a tout pour plaire.

Voir toutes les actualités
-

Les Balades Élevages et Paysages (Journées du Patrimoine 2013)

elevage et paysages 2013 - cp rendez vous regionaux

Apprenez-en d’avantage sur les éleveurs qui vous accueilleront en région dans leurs fermes le dimanche 15 septembre dans le cadre des « Balades Élevages et Paysages » des Journées du Patrimoine 2013.

Plus d'articles