Les produits laitiers

Les produits laitiers

derniers articles
  • 15-03
    Fromage : les secrets d’un bon emballage

    Une étude récente révèle que 90% des consommateurs s’intéressent surtout à l’emballage apparent et ne sont que 8% à considérer les emballages extérieurs ET intérieurs. Or, en matière de fromage, les 2 ont leur importance !

  • 02-03
    Astuce du week-end : du yaourt pour adoucir une sauce piquante

    À l’instar des jus d’agrumes et du parmesan, le yaourt est un allié de choix pour adoucir une sauce piquante trop relevée. Quel type de yaourt choisir ? À quel moment l’incorporer ? Précisions sur cette astuce qui peut sauver bien des préparations !

  • 27-02
    Salon de l’Agriculture : découvrez les nouveaux métiers du lait

    À l’occasion du Salon de l’Agriculture 2019 qui se tient jusqu’au 3 mars, voici un tour d’horizon des professionnels qui « font le lait » !

  • 24-02
    Astuce du week-end : du lait en poudre pour sublimer quiches et viandes grillées

    Non, le lait en poudre ne vous sert pas uniquement lorsque vous faites vos yaourts maison de la semaine. Bien au contraire : il est l’ingrédient-clé de vos quiches et viandes grillées réussies !

Voir toutes les actualités
Découvrez notre sélection de recettes de crêpes
-
09.09.2015

Verdun Expo du 10 au 13 septembre 2015

Du 10 au 13 septembre 2015, le Cniel, interprofession laitière, participera à Verdun Expo. Le stand des Produits Laitiers proposera, à travers des animations ludiques et pédagogiques, de mieux faire comprendre le parcours du lait du pré à l’assiette.

Plus d'articles

Du munster dans son emballage

Fromage : les secrets d’un bon emballage

Voir l'article
Yaourt adoucit le piment

Astuce du week-end : du yaourt pour adoucir une sauce piquante

Voir l'article
L1000362_r

Salon de l’Agriculture : découvrez les nouveaux métiers du lait

Voir l'article
Tarte salée aux pousses d'épinard

Astuce du week-end : du lait en poudre pour sublimer quiches et viandes grillées

Voir l'article