Vous nous avez donné plein de bonnes idées, mais il n’en reste que 6 ! Voici les six heureux gagnants de notre concours « Du lait dans la dinde ». A eux les places pour un cours dans l’un des 53 Cercles Culinaires de France !
Merci à tous les participants… et bon réveillon gourmand.
Catégorie « entrées »
- 1ère place : Clarisse Niel nous régale de sa soupe froide de betterave au fromage blanc
- 2ème place : Raphaël Salmon a eu la bonne idée de mettre au point des rillettes aux deux saumons au fromage frais et à la vodka
Catégorie « plats »
Ni dinde ni chapon, fruits de mer et cochon de lait au menu !
- 1ère place : pour un plaisir léger et raffiné, voici la cocotte de Saint Jacques sur fondue de poireaux de Léonie Lefevre
- 2ème place : si vous êtes nombreux à table et que vous aimez préparer le repas à l’avance, le cochon de lait au lait de Christophe Goudy est fait pour vous !
Catégorie « desserts »
Pas de bûche, mais des desserts fruités et légers qui vont séduire vos invités !
- 1ère place : bravo au dôme de pomme à la violette de Olivier Furlanetto, à la présentation raffinée et originale
- 2ème place : pour faire aussi bien que vôtre pâtissier, les macarons passion acide de Aurore Poublan
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