A la une

derniers articles
  • 20-10
    Le tour de main de la semaine : travailler !

    Découvrez quel geste précis se cache derrière le terme culinaire “Travailler” et à vos tablier et toque pour le réaliser, chez vous, comme un chef !   Pour travailler une préparation… …Vous en mélangez vigoureusement les ingrédients avec une cuillère en bois, une spatule ou encore un fouet. Cela vous permet de mélanger intimement ses […]

  • 19-10
    ‘On va voir les vaches ?’ : 5 infos sur les vaches de montagne !

    En vacances à la montagne, vous allez certainement les rencontrer lors de vos balades et randonnées : les vaches laitières ont gagné les alpages pour la belle saison. Qui sont-elles ? Où vivent-elles ? Que mangent-elles ? Découvrez 5 infos-clés sur les vaches de montagne et relevez le défi de les reconnaître une fois sur place !   1. Pourquoi […]

  • 15-10
    Mon plateau de fromages aux couleurs de l’automne

    À chaque saison, son assortiment… Tout comme dans les forêts, une fois l’automne venu, la tonalité orange est à l’honneur sur les plateaux de fromages. C’est le moment d’accueillir des produits à croûte lavée ou à pâte flamboyante qui viendront ajouter au plaisir des sens.   Certains fromages hissent la couleur sur leur croûte… Par […]

  • 13-10
    Le tour de main de la semaine : vanner !

    Découvrez quel geste précis se cache derrière le terme culinaire “Vanner” et à vos tablier et toque pour le réaliser, chez vous, comme un chef !   Pour vanner une crème… …Vous vous munissez d’un fouet, d’une spatule ou d’une cuillère. Puis vous agitez votre crème ou votre sauce afin d’en homogénéiser la cuisson et de favoriser son refroidissement. Cette technique permet […]

Voir toutes les actualités
Foire de Châlons
Évènements

Foire de Châlons

La Foire de Châlons est une manifestation annuelle, tenue la première semaine de septembre dans l’enceinte du parc des expositions de Châlons-en-Champagne.

Foire de ChâlonsLa Foire de Châlons est une manifestation annuelle, tenue la première semaine de septembre dans l’enceinte du parc des expositions de Châlons-en-Champagne. En une semaine, plus de 200 000 visiteurs ont accès à plus de 700 exposants. Les visiteurs viennent de toute la France et les exposants du monde entier. Créée en 1947 à destination du monde agricole, elle s’étend aujourd’hui au secteur marchand, à celui de services, ainsi qu’aux organisation professionnelles et syndicales.

Organisée depuis l’origine par l’UCIA, elle permet de tisser des liens entre ces univers distincts. L’organisation de concerts gratuits (compris avec l’entrée à la foire) donne un côté festif très apprécié par les visiteurs et les exposants. Point phare de la foire, l’espace FERME est un lieu privilégié de rencontres entre l’agriculture et la viticulture marnaise et le monde citadin… ».

Avec plus de 100 000 visiteurs chaque année, la question du rôle que joue la ferme ne se pose même pas. Si les animaux constituent l’attraction phare, l’espace ferme est aussi le rendez-vous de la profession, OPA et politiques. Les produits laitiers y présentent un exceptionnel bar à lait et assurent son animation générale.

Plus d’infos : http://www.foiredechalons.com/

-
Du 31 août au 10 septembre 2012
Châlons en champagne (51)

Evénement(s) similaire(s)

Les Pyrénéennes

Les Pyrénéennes

21-09
24-09
Foire internationale de Caen 2012

Foire internationale de Caen 2012

14-09
25-09
Foire du Mans - Les quatre jours

Foire du Mans – Les quatre jours

13-09
18-09
Voir tous les événements