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La Ferme en Ville
Évènements

Ferme en ville – Bayonne (64)

« Présenter une vitrine de l’agriculture départementale, dans sa complète réalité », telle est l’ambition poursuivie par la Chambre d’agriculture des Pyrénées-Atlantiques, en organisant les 26 et 27 juin 2012 à Bayonne la 3e édition de la Ferme en ville.

« Présenter une vitrine de l’agriculture départementale, dans sa complète réalité », telle est l’ambition poursuivie par la Chambre d’agriculture des Pyrénées-Atlantiques, en organisant les 26 et 27 juin prochains à Bayonne la 3e édition de la Ferme en ville ; les deux précédentes qui ont attiré plusieurs milliers de visiteurs se sont déroulées à Bayonne en 2008 et Morlaàs l’an passé. Et à cette occasion, les blondes d’Aquitaine retrouveront un lieu pour elles historique, puisque la Ferme en ville s’installera sur les allées Paulmy où se déroulait dans le passé la traditionnelle journée de l’élevage dans le cadre de feu la Foire de Bayonne.
L’élevage constituera d’ailleurs toujours le pivot de la manifestation, dont le thème cette année sera celui du pastoralisme dans les Pyrénées-Atlantiques, sujet d’une exposition, et notamment les deux concours départementaux des bovins de race blonde d’Aquitaine (le samedi) et Prim’Holstein (le dimanche).

La Ferme en Ville

Le beurre, provocateur de goût
Le chef du beurre, Pascal BERANGER, utilisera cette matière magique pour proposer autour de « La Table du Beurre » une découverte culinaire basée sur le plaisir, le partage, la découverte et le savoir-faire. Les participants sont invités à venir réaliser des beurres aromatisés sur les conseils avisés d’un chef. Dégustation en fin de session…

>> Le site : http://www.pa.chambagri.fr/

Du 14 au 18 juin 2012
Bayonne - Allées Paulmy (64)