A la une

derniers articles
  • 10-12
    Wishlist de Noël : 5 idées de cadeau pour les fans de fromages

    Que ce soit côté cuisine, culture ou sorties, les occasions de (re)découvrir le fromage se multiplient, et se diversifient : parfait pour actualiser la liste de Noël d’un amateur de trésors lactés. Florilège de bonnes idées pour surprendre vos proches, curieux ou fins connaisseurs !         1. Le cadeau qui change et qui dure : la box à […]

  • 01-12
    Le tour de main de la semaine : clarifier !

    Découvrez quel geste précis se cache derrière le terme culinaire « Clarifier » et à vos tablier et toque pour le réaliser, chez vous, comme un chef.   Pour clarifier un beurre doux… …Vous le faites fondre  – idéalement au bain-marie pour éviter de brûler le beurre -, jusqu’à ce qu’il devienne liquide. À l’aide d’une écumoire, vous prélevez […]

  • 30-11
    S’initier à la caséologie, l’art de déguster le fromage

    Vous connaissiez l’œnologie ? Cap sur la caséologie… Derrière ce joli nom, se cache une tendance grandissante : celle de se former à la dégustation du fromage, cet autre pilier de la gastronomie française. Découvrez l’origine de ce savoir-faire, ses grands principes et surtout, les manières de vous y initier !   Petite histoire de la caséologie… […]

  • 26-11
    Collecte de lait : focus sur le métier de chauffeur ramasseur

    Sans lui, pas de collecte de lait ! Par tous les temps, par monts et par vaux, le chauffeur ramasseur laitier parcourt les routes au volant de son camion-citerne pour faire le tour des exploitations laitières. Un métier peu connu et qui compte aujourd’hui parmi les secteurs qui recrutent : intéressé ? On vous en dit plus sur […]

Voir toutes les actualités
foire-aux-fromages-la-capelle-2013
Évènements

Foire aux fromages de La Capelle

Début septembre, la foire aux fromages de la Capelle battra son plein : 3 jours de manifestation pendant lesquels les acteurs de la Thiérache et de la région auront à cœur de faire découvrir leurs richesses gustatives, pour certaines originales, et leurs savoir-faire.

Début septembre, la foire aux fromages de la Capelle battra son plein : 3 jours de manifestation pendant lesquels les acteurs de la Thiérache et de la région auront à cœur de faire découvrir leurs richesses gustatives, pour certaines originales, et leurs savoir-faire.

Gourmands, réjouissez-vous : la 46ème édition apportera avec elle encore un peu plus de produits du terroir ! Vous pourrez également assister à de nombreuses animations telles que des concours d’animaux de ferme, des concours de produits du terroir, des concerts gratuits… Toute la ville sera en fête, et de nombreux spectacles de rue viendront ponctuer votre balade capelloise.

Les Produits laitiers, partenaires de l’évènement, vous proposeront de découvrir de façon amusante les secrets de la traite, ainsi que de faire une pause gourmande, rafraichissante, et colorée au bar à lait.

Pour suivre le déroulement de la foire, rendez-vous sur la page Facebook qui lui est consacrée : https://www.facebook.com/pages/Foire-Aux-Fromages-La-Capelle/

-
du 31 août au 2 septembre 2013
la Capelle

Evénement(s) similaire(s)

foire chalon en champagne 2013

Foire de Chalons-en-Champagne

30-08
09-09
bienvenue-a-la-campagne

« Bienvenue à la Campagne »

24-08
25-08
fete-de-l-agriculture-entre-terre-et-mer

Fête de l’Agriculture de Longeville sur mer (édition 2013)

17-08
18-08
Voir tous les événements