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Foire de Saint-Martin

Le 7 novembre 2011, l’agriculture s’expose au cœur d’Auxerre : chaque année, les agriculteurs de l’Yonne organisent l’espace agricole « Une ferme en ville » où ils viennent à la rencontre du public pour partager avec lui leurs expériences.

saint-martin.jpgL’agriculture s’expose au cœur d’Auxerre : chaque année les Agriculteurs de l’Yonne organisent l’espace agricole « Une ferme en ville ». Les agriculteurs viennent à la rencontre du public.

L’objectif des agriculteurs présents au cours de cette journée est de permettre aux très nombreux visiteurs de la Saint-Martin de passer un grand moment de convivialité au milieu de producteurs et d’éleveurs de l’Yonne :

– Les animaux de la ferme sont chaque année présents : vaches et veaux, moutons, brebis, pors, chevaux, poneys, ânes …

Un grand marché du terroir est proposé au public : miel, foie gras, escargots, fromages, poulets fermiers, truites, légumes, pommes, cidres, confitures,  …

–  Un cidrier du Pays d’Othe se déplace  spécialement son pressoir à pommes pour réaliser du jus de pommes frais devant le public.

– De nombreuses animations sont organisées toute la journée à l’attention des enfants :jeux d’éveil, dessins, chasse au trésor, course de tracteurs,  …

– Enfin, et c’est la tradition : le public peut se restaurer le midi, un repas proposé uniquement avec des produits des producteurs de l’Yonne

Les Produits Laitiers s’y associent avec la profession laitière de la région Bourgogne, et y déplacent la salle de traite du Professeur Lactus.

Foire de Saint-Martin, place de l’Arquebuse a Auxerre.

7 novembre 2010
Auxerre

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