A la une

derniers articles
  • 16-12
    Des distributeurs automatiques de… plateaux de fromages !

    Une envie de fromage à 22h ? Des amis qui débarquent pour une visite surprise, un apéro du dimanche soir à improviser ? La technologie vient à votre secours avec les distributeurs de fromages accessibles 7 jours sur 7. Installés en ville ou en zone rurale, ils rendent service aux clients comme aux producteurs. Décryptage de cette innovation gourmande […]

  • 14-12
    Fromage et café, une expérience gustative inattendue

    Associer fromage et café : l’idée peut sembler saugrenue au départ. Nos traditions culinaires nous ont en effet habitués à des mariages plus attendus, tels que fromage et vins — voire à un timing fromage « puis » café. Mais l’expérience, initiée par Malongo, se révèle pourtant surprenante et d’une belle évidence ! Delphine Luisin, responsable qualité et « nez » […]

  • 10-12
    Wishlist de Noël : 5 idées de cadeau pour les fans de fromages

    Que ce soit côté cuisine, culture ou sorties, les occasions de (re)découvrir le fromage se multiplient, et se diversifient : parfait pour actualiser la liste de Noël d’un amateur de trésors lactés. Florilège de bonnes idées pour surprendre vos proches, curieux ou fins connaisseurs !         1. Le cadeau qui change et qui dure : la box à […]

  • 01-12
    Le tour de main de la semaine : clarifier !

    Découvrez quel geste précis se cache derrière le terme culinaire « Clarifier » et à vos tablier et toque pour le réaliser, chez vous, comme un chef.   Pour clarifier un beurre doux… …Vous le faites fondre  – idéalement au bain-marie pour éviter de brûler le beurre -, jusqu’à ce qu’il devienne liquide. À l’aide d’une écumoire, vous prélevez […]

Voir toutes les actualités
foire-strasbourg-2016
Évènements

Foire Européenne de Strasbourg 2016

Evénement incontournable de la rentrée alsacienne, la Foire Européenne de Strasbourg revient du 2 au 11 septembre 2016 . Des découvertes et animations innovantes, gourmandes et dépaysantes sont au programme puisque le pays invité d’honneur de cette année n’est autre que la Tunisie.

Venez nous rencontrer au Théâtre de l’Agriculture, un bel espace mis en place par la Chambre d’Agriculture d’Alsace et offrant aux sens des visiteurs un voyage jalonné de produits du terroir, de douceurs régionales et d’animaux de la ferme à rencontrer. Notre stand proposera des animations gourmandes autour des accords pains et fromages ainsi que des dégustations laitières.

- -
Du 2 au 11 septembre 2016
Parc Expo Wacken, Strasbourg
La foire sur Facebook

Evénement(s) similaire(s)

tapas-2016

Cheese Tapas Week

26-09
02-10
ferme-naturell-mans-2016

La Ferme Naturell’Mans (2016)

23-09
24-09
foire-de-marseille-2016

Foire Internationale de Marseille 2016

23-09
26-09
Voir tous les événements