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    5 délices de la gastronomie, nés par accident !

    À l’instar des bêtises de Cambrai, certains accidents de cuisine – souvent insolites – sont devenus des symboles culinaires de nos terroirs. Et nombre d’entre eux ont pris naissance avec un peu de beurre ou de crème…

  • 14-01
    Bientôt une brique de lait 100% recyclable ?

    Une brique de lait 100 % recyclable : c’est l’objectif que s’est fixé l’association Alliance Carton Nature (ACN) qui réunit les principaux fabricants de briques alimentaires.

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    Appeler ses vaches : et si on changeait, en 2019 ?

    Pourquoi ne pas fêter l’arrivée de 2019 avec quelques infos ludiques et étonnantes ? Pour commencer, cette année sera celle du « P » : non seulement pour donner un petit nom à nos animaux domestiques, mais aussi aux animaux d’élevage comme nos amies les vaches laitières.

  • 09-01
    Redécouvrir le fondant d’une cuisson au lait

    Qui a dit que le lait n’avait pas sa place dans les préparations salées, comme les plats de viande, poisson et légumes anciens ? Le cochon de lait au lait ultra tendre est accessible à tous les cuisiniers.

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Foir’Expo de Mulhouse 2018

La Foir’Expo de Mulhouse revient du 10 au 21 mai 2018 ! Riche de pôles aussi nombreux qu’attractifs, ce « rendez-vous du beau » se fera aussi rendez-vous des gourmands pour le plus grand plaisir des petits et des grands.

Nous vous donnons rendez-vous du 10 au 14 mai aux alentours de l’Arche des Animaux pour de savoureuses dégustations laitières.

Nos animateurs se feront quant à eux une joie de vous faire découvrir les secrets de la traite des vaches dans la joie et la bonne humeur :)

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Du 10 au 21 mai 2018
Mulhouse

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