A la une

derniers articles
  • 01-12
    Le tour de main de la semaine : clarifier !

    Découvrez quel geste précis se cache derrière le terme culinaire « Clarifier » et à vos tablier et toque pour le réaliser, chez vous, comme un chef.   Pour clarifier un beurre doux… …Vous le faites fondre  – idéalement au bain-marie pour éviter de brûler le beurre -, jusqu’à ce qu’il devienne liquide. À l’aide d’une écumoire, vous prélevez […]

  • 30-11
    S’initier à la caséologie, l’art de déguster le fromage

    Vous connaissiez l’œnologie ? Cap sur la caséologie… Derrière ce joli nom, se cache une tendance grandissante : celle de se former à la dégustation du fromage, cet autre pilier de la gastronomie française. Découvrez l’origine de ce savoir-faire, ses grands principes et surtout, les manières de vous y initier !   Petite histoire de la caséologie… […]

  • 26-11
    Collecte de lait : focus sur le métier de chauffeur ramasseur

    Sans lui, pas de collecte de lait ! Par tous les temps, par monts et par vaux, le chauffeur ramasseur laitier parcourt les routes au volant de son camion-citerne pour faire le tour des exploitations laitières. Un métier peu connu et qui compte aujourd’hui parmi les secteurs qui recrutent : intéressé ? On vous en dit plus sur […]

  • 24-11
    Le tour de main de la semaine : émulsionner !

    Découvrez quel geste précis se cache derrière le terme culinaire “Émulsionner” et à vos tablier et toque pour le réaliser, chez vous, comme un chef.   Pour émulsionner… … vous allez procéder à une agitation vigoureuse afin de mélanger deux liquides qui, habituellement, ne sont pas miscibles. Pour y parvenir, vous utilisez un batteur, un blendeur, un […]

Voir toutes les actualités
Tour de l'Avenir
Évènements

Tour de l’Avenir 2017

Le Tour de l’Avenir est une compétition cycliste réservée aux jeunes espoirs du cyclisme français et internationaux, aucun coureur ne dépassant les 23 ans.

L’édition 2017 s’étend sur 9 étapes, de la Bretagne aux Alpes, et nous vous donnons rendez-vous sur les 3 dernières étapes du Tour en montagne :

  • Le 25 août sur l’étape St-Gervais Mont-Blanc / Hauteluce-Les Saisies
  • Le 26 août sur l’étape Albertville / Ste-Foy Tarentaise
  • Le 27 août sur l’étape Bourg-St-Maurice / Albiez-Montrond

Compétition sportive oblige, nous vous proposerons de mesurer dans la bonne humeur (et sans limite d’âge !) votre endurance et votre intuition à celle des autres spectateurs dans un quiz survolté à vélo, tandis que l’équipe de notre bar à lait vous proposera de déguster des milk-shakes et des cocktails laitiers pleins de gourmandise.

Du 25 au 27 août 2017
Rejoindre l'événement sur Facebook

Evénement(s) similaire(s)

Fête du Cassoulet 2017

Fête du Cassoulet 2017

26-08
27-08
Terre en Fête Bierné 53

Terre en Fête 2017

26-08
27-08
saint-raphael-tournee-des-plages-2017

Tournée des plages 2017 : Saint-Raphaël

12-08
Voir tous les événements