Le lait

Le lait du monde. Proverbes, dictons, pensées, poésies, chansons

Publié le 15.09.2013 , mis à jour le 28.07.2020

Depuis des millénaires et partout dans le monde ou presque, la vache et ses collègues ont inspiré la sagesse et la culture populaire…

Un livre à découvrir.

Tout savoir sur

Le lait

Le lait

Le lait dans tous ses états

Le lait

C’est vrai que certains adultes ne digèrent pas le lait ?

Les jus végétaux

Quelle est la différence entre le lait de vache et les “laits” végétaux ?

Le lait

Qu'est-ce qu'il y a dans le lait ?

Le lait

Pourquoi le lait est blanc ?

Le lait

Le lait : un produit varié avec différentes saveurs

La fabrication

Portrait de transformateur : Marie Goodwin, pilote de coagulateur

Le lait

La saga du lait (1) : sur les traces des premiers produits laitiers

Le lait

Question pas bête : pourquoi le lait UHT se conserve-t-il hors du frigo ?

Bon plan et découverte

Du 27 mai au 7 juin 2015, visitez une laiterie à l'occasion de la Journée Mondiale du lait !

Le bio

Du 13 mai au 11 juin, les produits laitiers bio sont à l’honneur !

Une filière durable

Les produits laitiers, engagés pour la vie

Le lait

Le lait dans tous ses états