Le lait

Le lait du monde. Proverbes, dictons, pensées, poésies, chansons

Publié le 15.09.2013 , mis à jour le 28.07.2020

Depuis des millénaires et partout dans le monde ou presque, la vache et ses collègues ont inspiré la sagesse et la culture populaire…

Un livre à découvrir.

Tout savoir sur

Le lait

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Le lait dans tous ses états

Le lait

C’est vrai que certains adultes ne digèrent pas le lait ?

Les jus végétaux

Quelle est la différence entre le lait de vache et les “laits” végétaux ?

Le lait

Qu'est-ce qu'il y a dans le lait ?

Le lait

Pourquoi le lait est blanc ?

Le lait

Le lait : un produit varié avec différentes saveurs

La fabrication

Portrait de transformateur : Marie Goodwin, pilote de coagulateur

Le lait

La saga du lait (4) : la maîtrise de la qualité et de la conservation, une révolution (1800-1950)

Le lait

La saga du lait (3) : du XVIe au XVIIIe siècle, entre développement et progrès scientifiques

Le lait

La saga du lait (1) : sur les traces des premiers produits laitiers

Le lait

Le lait dans tous ses états

Les métiers agricoles

Formation, emploi, reconversion : Les métiers du lait séduisent !

L'origine des produits

3 visites laitières à faire pendant les vacances