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La filière laitière

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Vieilles Charrues
03/07/2017
Vieilles Charrues : vous prendrez bien un p’tit verre de lait !

Chaque année, alors que le festival des Vieilles Charrues met la musique à l’honneur pendant quatre jours, les éleveurs locaux offrent un verre de lait quotidien aux festivaliers.

Vaches en montagne
28.06.2017
La filière laitière française confirme son engagement dans le développement durable
Herman's Hermits - No milk today
21.06.2017
Des chansons laitières pour la fête de la musique

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Fontaine à yaourt Yéo

Yéo Frais, une laiterie française qui n’en finit pas d’innover !

14/06/2017

Entre agriculture biologique, recherche de naturalité et innovation, l’entreprise Yéo Frais fait figure de précurseur.

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Journée mondiale du Lait 2017

La journée mondiale du lait s’étire pendant toute la première quinzaine de juin !

31/05/2017

Entre journées portes ouvertes dans les laiteries et événements autour des « milk moments », le monde entier célèbre le lait à l’approche de l’été.

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Thierry-Bertot

Portrait d’éleveur : Thierry Bertot

26/05/2017

Voyage au cœur d’une ferme laitière en Normandie.

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Troupeau de vaches

La mise à l’herbe des vaches : chic, les beaux jours arrivent !

17/05/2017

Au printemps, les vaches aussi prennent la clé des champs.

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Troupeau de vaches

L’évolution des fermes laitières en vidéo

19/04/2017

En France, l’agrandissement des troupeaux ne change pas la nature de l’élevage laitier.

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Vaches en montagne

L’alimentation des vaches laitières en vidéo

15/03/2017

Menu quotidien, autonomie fourragère, pâturage : tout sur l’alimentation des vaches laitières françaises.

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Traite des vaches

La sécurité sanitaire du lait de la ferme au magasin

10/03/2017

En France, la qualité du lait est assurée par toute une série de bonnes pratiques et de contrôles, depuis la production du lait jusqu’à la fabrication et la distribution des produits laitiers.

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Tank à lait

Question pas bête : qu’est-ce que le tank à lait ?

11/01/2017

Une cuve indispensable pour conserver le lait cru dans les fermes laitières.

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