La fabrication

Les groupes français dans les leaders de l’industrie laitière

Publié le 06.01.2011 , mis à jour le 29.01.2020

Saviez-vous que l’industrie laitière est la deuxième industrie agro-alimentaire française ? Dans le monde, son savoir-faire est réputé, et parmi les grands groupes laitiers mondiaux figurent de nombreux groupes français.

5 groupes français dans le top 20

Danone, Lactalis, Bongrain, Sodiaal et Bel figurent ainsi parmi les poids lourds du secteur, aux côtés de groupes néerlandais, américains, néo-zélandais, danois, canadiens, japonais, italiens, mexicains, chinois…

Dans le top 3, derrière le leader suisse (Nestlé), Danone et Lactalis (également n°2 du fromage) sont des acteurs incontournables.

De nombreux métiers à découvrir

L’industrie laitière française est donc à l’origine de nombreux emplois très variés : pas moins d’une soixantaine ! Chef d’exploitation laitière, chauffeur-ramasseur de lait, vétérinaire, préparateur de recette en usinetechnicien de laboratoire,  de l’élevage à l’industrie, les compétences sont en effet très variées dans le secteur laitier.
Du CAP à bac+5, ces métiers assurent la qualité du lait et des produits laitiers depuis la ferme jusqu’à nos assiettes : ils sont tous à découvrir sur le site des métiers du lait.

>Pour en savoir plus sur l’économie laitière, découvrez notre rubrique Economie et Société.

Crédit photo : L. GUENEAU / P. AMAT / CNIEL

Tout savoir sur

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Reconnaissons-le : nous avons parfois tendance à être déconnectés des produits que nous consommons quotidiennement, et à ignorer la provenance ou la manière dont ils sont produits. Notre rubrique vous permet de découvrir les circuits et processus de fabrication des produits laitiers.

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