Le lait cru

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La solidarité et éthique

Dons de lait : les éleveurs laitiers sont généreux !

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La saga du lait (4) : la maîtrise de la qualité et de la conservation, une révolution (1800-1950)

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La saga du lait (3) : du XVIe au XVIIIe siècle, entre développement et progrès scientifiques

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La saga du lait (1) : sur les traces des premiers produits laitiers

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Transformation du lait : l'innovation au service de la tradition

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Que veut dire « lait cru » ?