Fromage

Nuits d’Or

Il présente une fine croûte orangée humide et souple, et une pâte lisse souple et crémeuse en surface et plus ferme et crayeuse à coeur.
Le Nuits d’Or dégage une odeur marquée de levure mais il n’est pas fort pour autant. Sa pâte est onctueuse à crémeuse selon son affinage, sa saveur est salée et son goût persiste agréablement au palais.
Le Nuits d’Or est un fromage à pâte molle et à croûte lavée fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. Il est produit par la fromagerie Delin, au coeur des vignobles de Bourgogne.
Il existe deux formats: 250g conditionné dans un papier doré; et 1,7 kg pour la vente à la coupe.

À la une

Créativité inspiration

Deux nouvelles idées de recettes qui prolongeront vos vacances

Créativité inspiration

Des idées et recettes futées pour cuisiner sans casserole ni four

En famille

Des gâteaux et des biscuits à la poêle ?