Secret de chefs

20 contenus

En cuisine, un petit rien peut faire toute la différence. Découvrez dans notre rubrique des secrets des chefs, pour réaliser de grands classiques de la cuisine avec une petite touche d’excellence en plus. Intrigué ? Venez découvrir les secrets étoilés des toques et cordons-bleus.

Secret de chefs

La pate à pain pour pizza

Créativité inspiration

Astuce du week-end : mon gâteau yaourt à la poêle !

Secret de chefs

Le tour de main de la semaine : nacrer !

Secret de chefs

Le tour de main de la semaine : vanner !

Suivez Oh My Milk

Secret de chefs

Le tour de main de la semaine : monter au beurre !

Secret de chefs

L'astuce du mois : étaler la pâte à tarte

Secret de chefs

L'astuce du mois : faire dessaler la morue dans du lait

Les classiques de la cuisine

Vol-au-vent et bouchées à la reine : gloire au feuilletage !

Secret de chefs

L'astuce du mois : la pâte à tarte aux petits suisses

Secret de chefs

L'astuce du mois : du lait pour décongeler les produits de la mer

Secret de chefs

Comment customiser une pizza surgelée ?

Les yaourts

Tout sur la sauce au yaourt

Secret de chefs

5 desserts signatures de chefs pâtissiers

Comfort food

Les glaces sans sorbetière, c'est possible !

Suivez Oh My Milk