Fromage
Plaisir du Chartreux
Sa pâte est de couleur jaune paille, bien lisse, parsemée de nombreux trous. Sa croûte fine est de couleur orangée et blanche.
La texture moelleuse et onctueuse et accompagnée d’un goût franc et agréable et d’une saveur équilibrée.
Le Plaisir du Chartreux est un fromage au lait cru entier de vache. Spécialité des fromageries SCHMIDHAUSER, il est fabriqué dans la Vallée des Entremonts au cœur du massif de la Chartreuse. Il est affiné 4 à 6 semaines.
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